Elizabeth Galarco, nacida en Buenos Aires pero criada en Puerto Madryn desde temprana edad, construyó una vida llena de éxitos profesionales en el mundo de las finanzas. Sin embargo, su verdadera pasión siempre fue la gastronomía y el sueño de tener su propio bar. Después de años de dedicación en el ámbito corporativo y de criar a sus tres hijos, decidió dar un giro radical a su vida.

Con 50 años, Elizabeth dejó atrás su carrera en finanzas para perseguir su sueño de toda la vida: abrir su propio bar. Inspirada por su amor por el café y la cocina, diseñó “Brava“, un acogedor café ubicado en el Ecocentro de Puerto Madryn. Este emprendimiento, que combina una vista impresionante del golfo Nuevo con una deliciosa selección de café y pasteles caseros, se convirtió en un lugar de referencia en la ciudad.

A pesar de los desafíos iniciales y las dudas de algunos, Elizabeth perseveró y logró hacer realidad su sueño. Con la ayuda de sus arquitectos, creó un espacio cálido y acogedor que refleja la belleza natural de su entorno. Desde su apertura, “Brava” ha sido un éxito, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única frente al mar.

Para Elizabeth, este nuevo capítulo en su vida no solo representa un cambio profesional, sino también una oportunidad para seguir su verdadera pasión y compartir su amor por la comida y el café con los demás. Con “Brava”, ha logrado fusionar su experiencia en finanzas con su pasión por la gastronomía, creando un espacio único donde los clientes pueden disfrutar de una experiencia culinaria inigualable mientras admiran las impresionantes vistas del mar.

Fuente: Propias + lanacion